「雑誌に掲載してもらいました！」の記事一覧
必ずお読みください。重要なお知らせです。11月6日「松葉蟹漁解禁！」
いよいよ11月6日に、皆様の待ちに待った冬期『蟹シーズン』が解禁します！当宿においても2006年のオープン以来、15回目という節目のカニシーズンとなります。
お陰様をもちまして、来年1月末までは平日に若干空きが有るものの、多くが満室と大変多くのお客様にご予約頂いております。感謝の気持ちで一杯です。本当にありがとうございます。
一方で、go toトラベルキャンペーンの影響もあり、例年より早くからのご予約が多く、ご予約が頂けないお客様も多く有るようです。お馴染みのリピーター様にもご迷惑をおかけしている事と思います。大変申し訳ありません。
そこで、とても心配な事があります。既に当宿をご予約されているお客様と今後ご検討のお客様には必ずお目を通し頂きたいです。
当宿はもちろん、同業者さんや仕入れ先業者さんなどからお聞きするのが、go toトラベルキャンペーンの影響を受けて丹後や兵庫県北部の宿泊施設に例年よりはるかに多くの予約が既に入っているそうです。そこで心配されるのが、ズワイガニ（松葉ガニ）の絶対数の不足と活け松葉蟹の超高騰です。天候不良などによる不漁やgotoトラベルの延長なども更に影響してきます。
ですので、最悪のケースを想定すると場合によってはこちらからキャンセルをお願いせざるを得ない状況が発生する可能性があると考えるのです。数ヶ月も前よりご予定くださっているお客様にそのご連絡をするのは、もちろん身を引き裂かれる思いです。仮に順調に水揚げがあったとしても過去に例を見ないような高騰価格になると、いつもお出しするレベルのこだわりの松葉蟹を適正な価格で仕入れることが出来ません。
蟹の使用量の変更も含めた“お品書き”の変更や、コースの変更をご提案することも考えています。もちろん冬の丹後は「松葉蟹」意外にも寒鰤（ぶり）や寒鰆（さわら）、冬牡蠣などの美味しい食材が沢山あります。美味しい冬野菜も多くあります。
始まらないと判りませんが、明らかに例年とは異なる異常な状況のようです。決して良いご報告ではないのですが、ご承知おき頂けますよう、何卒ご理解とご協力を宜しくお願いします。
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琴引浜 鳴き砂温泉の宿
和のオーベルジュ まつつる
TEL:0772-72-3696
FAX:0772-72-3604
昨シーズン、フードコラムニスト門上武司さんにご紹介頂きました！
冬期かにシーズン、多くのお客様にお越しいただき、誠にありがとうございました！
11月より約5ヶ月間の冬期かにシーズン、今回も大変多くのお客様にご来宿、ご来店頂きました。
本当にありがとうございました。
大変光栄なことに11月には、
フードコラムニストとしてご活躍の
門上武司さんから、
『いい仕事が光るカニ宿』としてご紹介してもらい、
関西、中国・四国じゃらん12月号の別冊『今日からあなたも、カニの達人。』に掲載していただき、お陰様でご好評いただきました。
特に2月末より、全世界では新型コロナウィルス禍が蔓延し、多くのキャンセルのご連絡を頂きました。数か月前からご予約頂き楽しみにされていた中、やむを得ない自粛キャンセルで皆さんとても残念がっておられました事がとても悲しかったです。。是非、収束してから次の機会を心よりお待ちしています。
そして同時に、とても出にくい中お越しくださいました多くのお客様の笑顔に、私共も多くの元気を頂き、心配のお声掛けも頂き、とても助けられました。
今年で丸14年が経過します「まつつる」ですが、
足しげく通って下さるリピーター様をはじめ、多くのお客様に支えられて現在に至っています。
今現在は、大変厳しい状況が続いていますが、
皆様に感謝しながら、今後に向けて出来ることを粛々と進めていきたいと思います。
GW、夏期のご予約承っております。お待ちしております。
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琴引浜 鳴き砂温泉の宿
和のオーベルジュ まつつる
TEL 0772-72-3696
FAX 0772-72-3604
新年明けましておめでとうございます。「京丹後美食まちづくり」新聞掲載のお知らせ。
2020年、新年明けましておめでとうございます。
年末年始も大変多くのお客様にお越しいただき、有難いことにとても慌ただしく過ごさせていただきました。
合わせ、
日頃よりお越しくださいますお客様はもちろん、生産者様、取引業者様ならびに関係者様、そして、頑張ってくれているスタッフのみんなのお蔭様により、また新たな年を無事に迎えることができました。
本当にありがとうございます。今後とも何卒宜しくお願い致します。
今年は当店にとって、7月に15周年スタートを迎える節目の年となります。
初心に立ち返り、当初よりのコンセプトでもあります、「思い出に残る宿」を常に目指して’おもてなし’させて頂きたいと思います。
そして、これまで通り新たなチャレンジもしていきたいと思います。
15周年イベントも考えたいと思いますので、またお知らせ致します。
新年より読売新聞さん（2020年1月7日）に「京丹後美食都市まちづくり」について掲載いただきましたのでお知らせ致します。
今年も「京丹後市の美食まちづくり」に是非ともご注目くださいませ！
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琴引浜 鳴き砂温泉の宿
和のオーベルジュ まつつる
TEL 0772-72-3696
FAX 0772-72-3604
冬期松葉かにシーズンがスタートしました！「カニの達人。」に掲載していただきました！
10月の改装工事も無事終了し、11/6皆様お待ちかねの「松葉カニ漁」が解禁しました。
2020年3月末までとなります。すでに多くのご予約を頂き、誠にありがとうございます。
そして、とても嬉しいニュースが。
大変光栄なことに、
フードコラムニストとしてご活躍の
門上武司さんから、
『いい仕事が光るカニ宿』としてご紹介いただきました！
関西、中国・四国じゃらん12月号の別冊『今日からあなたも、カニの達人。』に掲載していただきました。
ご縁に感謝します、ありがとうございます。
既ににいっぱいの日も多くありますが、ご予約お待ちしております！
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琴引浜 鳴き砂温泉の宿
和のオーベルジュ まつつる
TEL 0772-72-3696
FAX 0772-72-3604
春シーズン到来！「東海じゃらん5・6月合併号」クチコミ総合90点以上のお宿で掲載していただきました！
お陰さまをもちまして、11/6～の冬期かにシーズンも多くのお客様にお越しいただきました。
大変ありがとうございました。また来シーズンもよろしくお願い致します！
さて、あっという間に春の行楽シーズンがやってきました。
「東海じゃらん5月6月合併号」に、クチコミ総合90点以上の民宿＆ペンション部門で掲載して頂きました。
有り難い事です。今度とも皆さんの「思い出に残る宿」を目指して、スタッフ一同頑張っていきます。
既にＧＷのご予約も沢山いただいておりますが、多くのお客様との素敵な出会いを楽しみにしております。
夏シーズンのご予約も受付中ですので、お待ちしております。
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琴引浜 鳴き砂温泉の宿
和のオーベルジュ まつつる
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