「2011年10月」の記事一覧
幻の高級魚！「のど黒」です！！
今や、皆さんよくご存知の
幻の高級魚！
「のど黒」です！！
間人（たいざ）漁港で仕入れたモノです。
正式名称「赤むつ」。
白身のトロとも言われ、
お刺身はもちろん、塩焼き、蒸し物など
色んな調理方で美味しく食べることができます。
その脂の乗りは、一度食べたらやめられません。
当宿では、単品の塩焼き、レディースプランの焼き物、
運が良ければこの時期、お刺身でも食べてもらえるかもしれませんよ。
是非ご賞味を！！
琴引浜 鳴き砂温泉の宿
和のオーベルジュ まつつる
