お料理・料金

松葉かに料理コース
2017年11月6日(月)〜2018年3月31日(土)

11月〜3月は「間人がに」(たいざがに)に代表される日本海の冬の味覚の王様「松葉がに」のコースを8種類ご用意しております。お手頃価格でボリュームたっぷりな「特選1k大がにフルコース」から地物の松葉がにを存分にご堪能いただける「間人がに満喫コース」まで。
いろいろな調理法によって味、食感が変化する本場の美味しいがに料理を、料理自慢のオーベルジュでお楽しみ下さい。

  • 丹後半島琴引浜美味しいカニ料理で評判の民宿/オーベルジュ|焼きガニ・カニ味噌甲羅焼きイメージ(地ガニ堪能フルコース、地ガニ賞味フルコースは炭火焼)
  • 松葉ガニ・花咲くカニ刺しイメージ
  • 松葉ガニフルコースのカニスキ(鍋)イメージ
  • 松葉ガニフルコースのカニ天ぷらイメージ
  • 甲羅にカニ味噌がいっぱい詰まった新鮮な活松葉ガニイメージ

*かにコース お品書き*

  • *食前酒
  • *前菜
  • *お造り(かに刺し付き)
  • *特製甲羅焼き
  • *焼きがに
    (間人がにコース、地ガニ満喫コース、地がに堪能フルコース、地がに賞味コースは炭火焼にて召し上がって頂きます)
  • *茹でがに
  • *かにスキorかにちり
    ・かにスキ…かに殻で採った出汁で味付けしております。
    ・かにちり…自家製ポン酢で召し上がって頂きます。
    (ご指定のある場合、かにスキ、かにちりどちらかをご予約時にお申し付け下さい)
  • *かに天麩羅
  • *特製かに雑炊
    (手摘み岩海苔、特製かに味噌をお好みで)
  • *香の物
  • *自家製デザート

  • ※コースによって一部内容が異なります。
《一泊二食付きおとな料金》 平日 土曜・祝前日
12/27〜29
お正月
(12/30〜1/3)
間人がに満喫コース
〜全て幻の間人がにでお腹一杯〜
¥50,000(税別) ¥52,000(税別) ¥53,000(税別)
地がに満喫コース
〜全て地がにでお腹一杯〜
¥40,000(税別) ¥42,000(税別) ¥43,000(税別)
地がに堪能コース
〜全て地がに使用・量控えめ〜
¥29,000(税別) ¥31,000(税別) ¥32,000(税別)
地がに賞味コース
〜地がにも食べてお腹一杯〜
¥30,000(税別) ¥32,000(税別) ¥33,000(税別)
特選1kg大がにたっぷりコース
〜1杯1kgの大がにをお腹一杯〜
¥19,500(税別) ¥21,500(税別) ¥22,500(税別)
特選1kg大がにフルコース
〜1杯1kgの大がにをフルコースで〜
¥18,000(税別) ¥20,000(税別) ¥21,000(税別)
特選1kg大がにコース
〜1杯1kgの大かに使用・量控えめ〜
¥17,000(税別) ¥19,000(税別) ¥20,000(税別)
女子会応援!
1kg大がにレディースプラン

〜女子会満喫・特典付!!〜
¥17,000(税別) ¥19,000(税別) ¥20,000(税別)
  • 中学生以上の方には別途入湯税¥150を頂きます。
  • お子様(12歳以下)料金のご案内はこちらです。
  • ご夕食はダイニングルーム「旬菜」か大広間にてご用意致します。
  • ご宿泊希望日が申し込み日から3日以内の場合はお電話にてご予約下さい。

特製地魚鍋会席コース

まつつるの「特性地魚鍋」は特製だしと新鮮な地魚からあふれ出す旨みが味わい深い一品です。日本海の恵みを贅沢に取り入れた鍋料理で身も心もほかほかに…。お好みで地元酒蔵の酒粕を使った濃厚でコクのある『吟醸鍋』もお選び頂けます。(2名様より承ります)

特製地魚鍋・吹寄鍋イメージ地元酒蔵の酒粕を使った濃厚でコクのある『吟醸鍋』イメージ

※料理写真はイメージです。

*特製地魚鍋会席コースお品書き*

  • *先附け
  • *お造り
  • *焼物
    *揚物(温物)
  • *鍋(吹寄鍋or吟醸鍋)
     ・「吹寄鍋」か「吟醸鍋」どちらかを予約時にお申し付け下さい。
  • *雑炊又はご飯
  • *自家製デザート
《一泊二食付きおとな料金》 平日 土曜・祝前日
12/27〜29
お正月
(12/30〜1/3)
地魚鍋会席コース ¥15,500(税別) ¥17,500(税別) ¥18,500(税別)
  • 中学生以上の方には別途入湯税¥150を頂きます。
  • お子様(12歳以下)料金のご案内はこちらです。
  • ご夕食はダイニングルーム「旬菜」か大広間にてご用意致します。
  • ご宿泊希望日が申し込み日から3日以内の場合はお電話にてご予約下さい。
《キャンセル料について》
*当日…100% *前日・前々日…50% *3日前〜1週間…30%
  • 10名様以上の団体様に限り7日前以内のキャンセルにつきましては一律キャンセル料100%とさせて頂きます。