ゆっくりと食を楽しむオーベルジュ:のんびりゆったり田舎の素朴な空気と時間、地元の素材を活かした心づくしのお料理を会話と共に楽しむのがオーベルジュの旅。日本でも人気・注目度上昇中です。Japanese Auberge Matsutsuru ロビー

のんびりゆったり田舎の素朴な空気と時間、地元の素材を活かした心づくしのお料理を会話と共に楽しむのがオーベルジュの旅。日本でも注目度上昇中。春から秋は地元で獲れる旬の味でおもてなし。

和のオーベルジュまつつるの和やかな癒しの空間をご満喫下さい
鳴き砂で有名な京都府丹後半島・琴引浜海水浴場近くに、民宿を改装し2006年の夏にリニューアルオープンの和のオーベルジュ。

「オーベルジュ」とはフランス語で「宿泊施設付きレストラン」の意味。
のんびりゆったりほっこりと田舎の寛ぎタイムをお楽しみ下さい。

オーナーシェフ夫妻できりもりする小さなお宿ですが、精一杯のおもてなしでお客様のお越しをお待ちしております。琴引浜和のオーベルジュまつつるで本当に美味しい旬の味をお召し上がり下さいませ。

四季折々、地元旬の味覚:地魚造り盛り、和牛石焼き、自家栽培の野菜、丹後産コシヒカリなど

地元の新鮮な魚介類や自家栽培の野菜たちを活かしたお料理には、オーナーこだわりのカツオと昆布の「まつつる特製だし」を使用しています。

つやつやピカピカ、丹後名産の丹後米
コシヒカリも自慢です。

夏〜秋は旬の地魚造り盛り
和牛石焼きなど
目にも鮮やかな会席料理を
お楽しみ下さい。

 

 

 

11月〜3月は「間人ガニ」(たいざがに)に代表される日本海の冬の味覚の王様「松葉ガニ」のコースも登場いたします。 本当に美味しいカニをまつつるならではのお料理に仕上げて参ります。じっくりとそして贅沢に味わって頂きたいお料理です。


琴の音を奏でる鳴き砂の浜に出でる天然鳴き砂温泉を100%源泉掛流し オーバーフロー

全長1.8kmの白砂青松が美しい海岸、琴引浜(ことひきはま)は、歩くとキュッキュッとなる鳴き砂の音を琴の音にたとえて聞いたことに由来しています。
「全国白砂青松百選」「日本の音風景百選」「日本の渚百選」に選ばれており、この三つの百選に選ばれているのは、全国でも琴引浜だけ。また砂が汚れると鳴かなくなる事から全国初の禁煙ビーチでもあります。
夏に多くの海水浴客でにぎわった琴引浜の鳴き砂を冬の日本海の荒波が洗い流して・・・。雄大な自然の営みに思いを馳せつつ、琴引浜の散策はいかがですか?

琴引浜天然鳴き砂温泉源泉掛け流しの内湯・露天風呂もあります
琴引きの浜にこんこんと沸き出でる温泉が「天然鳴き砂温泉」です。
無色透明でしっとりと体中を包み込む感触が心地よいです。
和のオーベルジュまつつるでは、湯元だからこそ出来る100%源泉掛け流しの温泉で心も体も温まってゆったりとした時間をお過ごし頂けます。

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