賄いシリーズ!「ホルモン鍋」。

先日の賄い(まかない)です。

「ホルモン鍋」。

取引先のお肉屋さんから

美味しい小腸と大腸を仕入れて、

美味しい地野菜と共に焚きます。

仕事上、にんにくは効かせられませんが、

寒い夜には最高ですね。

〆はラーメン?それとも雑炊?

先日は雑炊にしました。

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琴引浜 鳴き砂温泉の宿

和のオーベルジュ まつつる

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