「2012年11月」の記事一覧

かにシーズン真っ只中!丹後の冬は「かに」だけではありません!

冬らしく寒い季節となりましたが、丹後は多くのお客様で熱くなっております!

多くの皆様に美味しいカニを召し上がって欲しいです!

でも、冬の丹後は「かに・カニ・蟹」だけではありません!

丹後米コシヒカリや地の冬野菜も沢山ありますが、

今回は、最近お客様にお出ししました地魚を一部ご紹介します。

3キロオーバーの寒鰆と1,5キロの石鯛です。

普通の「すずき」よりも希少で高価な分、味も最高の「平すすき」です。

これらの地魚に、甘~い「かに刺し」が加われば・・・。

多くの皆さんのお越しをお待ちしています!

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琴引浜 鳴き砂温泉の宿

和のオーベルジュ まつつる

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