三津漁港にて。
先週末の三津漁港です。
冬は、定置網の修繕や漁船の点検、そして何と言っても荒波で漁に出れない事が多かったのですが、
時間が取れればなるべく通うようにしていました。
今日の収穫は、
ちょっと小ぶりの金目鯛、
沢山揚がりました鰆子（さごし）、
貴重な鱸（すずき）
です！！
全て造り用に仕入れました。
鰆（さわら）はもちろん美味しいですが、
小さい版、鰆子（さごし）も焼霜造りにすると香ばしくあっさりしていて美味しいです。
金目鯛は、姿造り用に。丹後ではなかなか手に入らないですが、言わずもがな絶品です。
鱸（すずき）は丹後も菜の花が出だしましたので、菜の花巻きなんかも造りましたよ。
この子は正体不明です。
珍しいので写メに収めました。
太刀魚のような、ウツボのような？
３月になると天候も良くなり、
魚の種類や量もドンドン豊富になります。
今から楽しみです！！
手作りクッキー頂きました！
先日「手作りクッキー！」を
お客様から頂いたのでご紹介します。
Ｋ様、先日はご家族での３回目のご宿泊ありがとうございました！！
いつもご遠方より来てくださり、大変感謝しています。
その際に、奥様が下さった
「手作りクッキー」がこちらです！！
とても気持ちのこもった
美味しいクッキーでしたよ！！
ご馳走様でした！！
皆で美味しく頂きました！
今回も雪が見てもらえなくて残念でしたが、
また次回リベンジして下さいネ。
お会いできるのを楽しみにしています！！
ありがとうございました。
琴引浜も晴れました！！
久しぶりにとってもイイ天気だったので
琴引浜で写真を撮って来ました。
日本海の冬らしい荒波も
もちろん見ごたえがありますが、
やはり日が差すと綺麗で
いつまでも眺めていたくなりますね。
僅か徒歩５分の場所に
これほどのすばらしい景色があることを
本当に幸せに感じる瞬間です！！
皆さんもこちらにお越しの際は、
必ず覗いて下さいネ。
明日からまた今週は天気予報が雪マークですけど。
積雪するほどではないと思うのですが･･･。
希望的観測も含め。
少し屋根に積もるくらいはお客さんにとっても
風情があっていいんですけどね。
「丹後・まつつる」の冬は３月一杯まで続きます。
引き続き、皆様宜しくお願い致します。
雪降ってます！
節分の昨日から、丹後も雪が降っています。
今日（４日）の時点での積雪は
１０ｃｍにも満たないですが、
天気予報では、
６日まで雪の予報です。
５日・６日と丹後にお車でお越しのお客様につきましては、
スタッドレスタイヤもしくはタイヤチェーンをお勧めします。
お早目のご出発、
安全な運転を宜しくお願いします。
もちろん、
こちらの道路状況や積雪状況など
お気軽に宿の方までお電話にてお問い合わせ下さい。
梅の花が咲きました！！
先日、寒波後の温かい日に
梅の花が咲いたのでアップしときます！！
とても寒かった寒波の後だけに、
本当に温かく感じました。
梅も同じだったのでしょう。
ちなみに今晩から
また寒くなるようです。
