丹後に初雪降りました!!

2008年初雪 001
早くも丹後に初雪が降りました!!
全国的な寒波とはいえ、早い初雪ですね。
みぞれ、あられ、雪。全て登場しました。夜には外が真っ白になりましたよ。
あまり寒いくなるのは嫌ですが、蟹を食す季節らしくなってきましたね。
皆さんも冬の味覚の王様「松葉ガニ」を満喫しに来て下さい。
明後日からは例年並みの気候に戻るようですが、連休のお車での移動は
くれぐれもお気をつけて。

こちらの天候状態のお問い合わせはお気軽に宿のほうまでお電話下さい。
2008年初雪

花のプレゼント。

今日は娘さんからそのお母さんへのプレゼントを紹介します。
本日ご宿泊のお客様の事です。
娘さんとお母さん親子での蟹のフルコース旅行
お母さんの誕生日が近いということで娘さんからお母さんへお花のプレゼントです。
事前にお聞きしていたので、シクラメンの鉢をこちらで用意させてもらいました。
白をベースに紫も混じりとても綺麗でしたよ(下記写真)。
お食事の前に、サプライズでお母さんにお渡ししました。メッセージカードも添えて。
はにかみつつも、すばらしい笑顔で受け取ってらっしゃいました。にっこり
その場に立ち会えてとてもほっこりしました。
寒くなってきた丹後に暖かい空気が流れたような気がします。
改めておめでとうございます。
みなさんも日頃からお世話になってるお母さんに感謝の気持をこめて
まつつる蟹フルコースツアーをプレゼントというのはいかがですか?
ちょっとした大げさすぎないサプライズも含めて。
是非、お手伝いさせてください。
お花のプレゼント

丹後野菜をご紹介します。

今日はお昼間に時間があったんでお隣の弥栄町の契約農家さんにお邪魔しました。
こちらの農家さんでは今時期、京水菜、海老芋、白菜なんかを作ってらっしゃいます。
京ブランドの水菜と海老芋をご紹介します。
シャキシャキのみずみずしい水菜に、よく太った海老芋。
水菜はお鍋野菜やサラダに、海老芋は、煮物や揚物なんかに使います。
めちゃくちゃ美味しいですよ!!
今日も収穫したばかりの水菜や白菜、土のついたままの海老芋を頂いてきました。
これから冬に登場する地野菜たちでした。
これからも地産地消をドンドン推進していきます。
水菜(11・10)海老芋(11・10)

可愛いプレゼントです!

今日は松葉ガニ漁が解禁になってから初めての土曜日でした。
お蔭様で満室ということで沢山のお客様にご宿泊していただいています。夜な夜なこのブログを書いてます。
もちろん今シーズンカニ料理初めての満室ということで、恥ずかしながら私も含めて大変バタバタしました絵文字名を入力してください
今日は本日ご宿泊して頂いている Tファミリー様の息子さんからの可愛いプレゼントをご紹介したいと思います。ちなみに2回目のご来宿で、まつつるのカニ料理は初めてですごく楽しみにしてくださっていたそうです。到着されて真っ先に息子さんがこの力作を渡してくれました。
Tさんお手紙
ちゃんと「松」と「鶴」になっていてくっついているんです。立体感も有り、
めちゃくちゃ可愛いです。
「おいしいごはんつくってね」と書いてくれています。
皆さん美味しく召し上がってくれたようです。嬉しい限りです。
本当にありがとうございました。
またご家族皆さんで来て下さいね。

まつつるにも間人がに入荷しました!!

まつつるにも間人がに今シーズン初入荷しました!!
さすが、蟹ビルも沢山ついた美味しそうな蟹です。
ちなみに蟹ビルとは・・・甲羅についている黒のボツボツで、ヒルがついた跡。もちろん食べる人間にも蟹にも害はなく、固い甲羅にだけ付く。甲羅の固い蟹は身入りがイイ。よって蟹ビルが沢山ついているモノが美味しい。
早速私も試食しました!!
何度食べても、やっぱり美味しかったですよ。特に焼蟹、甲羅焼は最高ですね。
皆さんも是非実感しにお越し下さい!!
11・6 009
11・6 005