まつつるにも間人がに入荷しました!!

まつつるにも間人がに今シーズン初入荷しました!!
さすが、蟹ビルも沢山ついた美味しそうな蟹です。
ちなみに蟹ビルとは・・・甲羅についている黒のボツボツで、ヒルがついた跡。もちろん食べる人間にも蟹にも害はなく、固い甲羅にだけ付く。甲羅の固い蟹は身入りがイイ。よって蟹ビルが沢山ついているモノが美味しい。
早速私も試食しました!!
何度食べても、やっぱり美味しかったですよ。特に焼蟹、甲羅焼は最高ですね。
皆さんも是非実感しにお越し下さい!!
11・6 009
11・6 005

いよいよ本日松葉ガニ漁が解禁しました!!

本日11月6日、松葉ガニ漁が解禁しました。
いよいよ丹後の冬が到来です。
とはいうものの今日はとても温かく、冬という感じでは無かったですね。
3月末まで約5ヶ月間忙しい日々が続きますが、ご来宿してくださる皆さんとお会いできるのを楽しみに頑張ります。
初セリに行けなかったのは残念でしたが、実は雑誌の撮影だったんです。
月刊誌”HANAKO WEST”2月号です!!
25~35歳のOLの皆さんに愛読されている女性雑誌です。
「幸せになる、冬、美食の温泉 2009年」という特集だそうです。
いい撮影ができましたんで仕上がりが楽しみです。
12月26日発売なので、宜しければ見てやってください。
かに鍋

ホームページフルリニューアルしました!!

本日まつつるH.P.がフルリニューアルしました!!
ブログも始めることにしましたので、よろしければ覗いてみてください。
テーマは丹後とまつつるの周りのちょっとした出来事を載せたいと思います。
明日はいよいよ松葉ガニ漁の解禁日です!!蟹
まつつるオープン以来3回目のカニシーズンです。沢山のお客様のお越しをお待ちしています。
11月6日の初セリには毎年行くのですが、明日は雑誌の取材があり残念ながらいけません。
その件はまた報告します。
甘くて香ばしい焼きガニ