メリークリスマス！雪降ってます！
Merry Christmas!!
今年もホワイトクリスマスになりそうです。
朝起きると真っ白の世界でした。
今朝チェックアウトのお客様は、
なんとかノーマルタイヤで帰られた方もいらっしゃいましたが、
現在、めっちゃ雪降ってます。
雪おこし（かみなり）も鳴ってます。
今日、明日にご来宿のお客様について、
ノーマルタイヤの場合はチェーンの積載は必須と思われます。
くれぐれもお気をつけてお越し下さい。
思い出に残るクリスマスをお過ごしいただくために。
コチラの天気状況は、お気軽にお電話下さい！
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琴引浜 鳴き砂温泉の宿
和のオーベルジュ まつつる
TEL 0772-72-3696
FAX 0772-72-3604
地鰤と聖護院大根のステーキ。
昨日お伝えした「鰤大根」ですが、
今日は同じ「鰤」と「大根」でも
ステーキの「鰤大根」です。
地鰤と聖護院大根です。
地物の「えりんぎ」も使いました。
皆さんはどちらがお好みですが？
シンプルに
「地鰤のステーキ」も最高です。
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地鰤と聖護院大根の「鰤大根」。
賄い（まかない）シリーズ。
地鰤のアラと地の聖護院大根で
「鰤大根」を焚きました。
鰤の旨味が
とろけるほど軟らかい聖護院大根にシュミてます。
ビールも白御飯も進みますね。
「赤酒」を使うのが「まつつる鰤大根」のポイントです。
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琴引浜 鳴き砂温泉の宿
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今日から週末にかけて寒波来ます！！
緊急のご連絡です！
今朝も峰山町（網野町の隣町）では雪がちらついていました。
現在、琴引浜周辺の積雪は一切ないですが、
今日から今週末にかけて寒波がくるようなので、
マイカーでお越しのお客様は、
スタッドレスタイヤ
もしくはノーマルタイヤであればチェーンの積載をお願い致します。
安心・安全な「かに直行バス」のご利用もご検討下さい！
http://www14.ocn.ne.jp/~kanichan/course/index.htm
こちらの降雪状況などのお問い合わせはお気軽に宿まで！
当日はくれぐれもお気をつけてお越し下さい！
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地鰤で「かま塩焼き」！
今日は、たまには贅沢賄い（まかない）のご紹介。
先日仕入れた
地の寒鰤で
「かまの塩焼き」です！
味はご想像の通り。
天然鰤ならではの脂のまろやかな味はたまりません！！！
お客様にお出しできないのが残念です･･･。
数に限りがありますので･･･。
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